Présentation de l’équipe :

Les deux patrons

Qui est Martin et Nicolas ?

Moi, c’est Martin (le beau gosse avec le béret). Je suis le co-fondateur de la fromagerie L’Affîne bouche. Cuisinier et maître d’hôtel de formation, j’ai travaillé quelques années dans l’Horeca mais les horaires et les conditions de travail ne me plaisaient plus.

J’ai par contre eu la chance de travailler deux ans et demi à la fromagerie des Vennes, où je me suis formé et surtout où j’ai découvert une vraie passion pour le fromage. Je suis littéralement tombé amoureux du métier, ce qui m’a donné l’envie de me lancer dans mon propre commerce.

Lui, c’est Nicolas, mon associé. Nicolas et moi sommes amis depuis des années. Quand je lui ai parlé de ce projet fou, il m’a tout de suite encouragé et a souhaité m’aider à le concrétiser. Vous verrez sans doute moins Nicolas, car il agit dans l’ombre, mais son rôle est fondamental pour pérenniser notre petite entreprise.

C’est ainsi, que nous créons : la fromagerie l’Affine bouche

L’Affine bouche est votre fromager et votre caviste.

L’équipe

Gene, Candice et pour finir, le grand patron Martin ! L’équipe qui vous sert toute l’année dans la joie et la bonne humeur !